蒸篭（せいろ）は、ヘルシーな蒸し料理を作るのに最適な調理器具です。しかし、初めて購入する方にとって、どのサイズを選べばよいか悩むことが多いのではないでしょうか。本記事では、せいろのおすすめサイズや選び方のポイント、人気の商品をわかりやすくご紹介します。これを読めば、あなたにぴったりのせいろが見つかり、毎日の食事がもっと楽しくなることでしょう。
せいろの種類とおすすめのサイズ
せいろの種類
主に竹製、木製、ステンレス製の3つの種類があります。
それぞれの素材には異なる特性があり、どのような料理を作るかによって選ぶべきせいろが変わります。
竹製
軽くて扱いやすく、竹の香りが食材にほんのり移るため、料理に自然な風味を加えることができます。また、蒸気を程よく吸収するため、食材がべたつかず、ふっくらと仕上がるのが特徴です。
 | 価格:3150円～ |
木製
高級感があり、おもてなし料理や特別な日の食卓にぴったりです。保温性が高く、食材を長時間温かく保つことができるため、ゆっくり食事を楽しむことができます。また、木の持つ柔らかい質感が料理に温かみを与えます。
 | 価格:3234円～ |
ステンレス製
耐久性があり、長く使えるのが魅力です。掃除がしやすく、錆びにくいため、日々の手入れが簡単です。また、竹や木製せいろに比べて重さがあり、しっかりとした作りなので、安定して調理ができます。衛生面でも優れており、頻繁に使用する方には特におすすめです。
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せいろの基本サイズ
主なサイズは次の3つです。
- 15cm: 小さめのせいろで、一人分の料理に最適です。お弁当やちょっとしたおかずを作るときに使いやすいです。
- 20cm: 一般的に最もよく使われるサイズです。2～3人分の料理が作れるため、家庭用として幅広く活躍します。
- 24cm: 大きめのサイズで、家族全員分やおもてなし料理に適しています。大人数の食事やまとめて調理したいときに便利です。
人気のサイズと特徴
一番人気は20㎝
20cmせいろは、多くの家庭で最も選ばれているサイズです。その理由は、適度な大きさで使い勝手が良く、さまざまな料理に対応できるからです。たとえば、2〜3人分の料理を作る場合、このサイズが最適です。
ちょうどいいサイズ感・使い勝手の良さ・収納しやすい大きさ
20cmせいろは幅広いニーズに応える、最もバランスの良い選択と言えます。
家族向けなら24㎝
24cmせいろは、特に家族向けの料理に適したサイズです。大きめのため、一度に多くの食材を調理でき、家族全員の食事をまとめて作ることができます。忙しい日の夕食や、来客があるときにも大活躍します。
4人以上の家族で使える大容量・おもてなし料理にも最適・幅広い用途
家族全員の食事を一度に準備したい場合や、おもてなし料理を考えている方には、24cmせいろが非常におすすめです。
一人用なら15㎝
小型せいろは、一人暮らしや少人数での使用に最適なサイズです。コンパクトで扱いやすく、少量の食材を手軽に蒸すことができます。また、場所を取らないため、収納も楽に行えます。
一人分の料理に最適・少量の調理で省エネ・収納場所に困らない
少量の料理を手軽に調理したい方や、コンパクトな調理器具を求める方にとって理想的な選択肢です。
まとめ：用途に合わせた選び方
せいろのサイズ選びは、料理の仕上がりに大きく影響します。用途別・家族の人数によってサイズを選ぶといいですね。また、収納スペースも考えて購入をするといいと思います。
記事を参考に、ご自身の生活に最適なせいろを選んでみてくださいね。
